一碗“桂林汤粉”，引发全城对米粉的震撼

由小歪

这在哪里吖？

东临漓江

mqy 11 发表于 2025-9-23 17:59
6毛的切粉，米粉，5毛的肉，1毛的葱花，1毛的酸豆角，2毛的汤，剩下就是人工，房租

太平路荣华店把米粉进价都 一 一排列出来。我才知道米粉进价是五角多一点 一垛二两。

    那个开遍桂林的力源店，米粉一垛是 一元贰角。可见 力源的好胃口 。

东临漓江

申俊 发表于 2025-9-24 18:30
我今天路过安新北路正好也看到有一家便好奇尝了一碗，二两没吃饱

真妹吃饱，拐过来我这里品，如何 。 小暖欢迎您  

东临漓江

被截止的时间 发表于 2025-9-24 19:34
希望龙船坪米粉店的老板们深思-_-

我已经想了一夜  

东临漓江

宇文淘淘 发表于 2025-9-19 23:02
这是哪里啊，这么便宜的东西敢吃？

太平路那里，微利。

东临漓江

南山白云 发表于 2025-9-20 10:58
老板人好

老板的目标是，向河南的胖东来发展。
    决心把桂林市区商业局面，推向食品卫生达标，价格公平合理，不短斤少两的明白消费 。

秧田

东临漓江 发表于 2025-9-20 21:11
河南的胖东来，是全体底层民众向往的地方 。
   感谢华荣老板有这样高度认识，这将起到积极推 ...

听说老胖这段时间因为拉偏架理亏躲着不敢出来了。。。

秧田

mqy 11 发表于 2025-9-24 20:59
98的时候还是在1.5元左右

98的钱大概相当于现在的十多倍吧？记得98的时候朋友在三里店买了套房，700还是800多一平，，，98工资没记错到手还没到400，1.5吃30天要45，相当于工资的11.25%，换算倒现如今就要500-800一个月，每天就是16-20一天的早餐钱了。。。

被截止的时间

东临漓江 发表于 2025-9-25 22:39
太平路那里，微利。

微利，利于百姓！

东临漓江

被截止的时间 发表于 2025-9-27 20:07
微利，利于百姓！

这场米粉大战，是因为猪肉价回落到原来价位，米粉价位没有回落，只是有的聪明 醒水的店家送卤蛋，送油条，送这送那，利润还是可观。激发许多谋事的开始进入到这个行业，蛮多把价位定在四元左右。
   然而，有些店家 老板咬住不愿意放，就是这个价，你爱吃不吃，僵持到生意逐渐冷淡下来，有的才开始吃粉送蛋。好不容易生意恢复一点点。
   那些至今依旧咬暖匠的，虽然价位没有动，也还是有银克嗦，但再也没有过去那样，一 两点卖完打烊，收拾好也就两 三点锁门了。而如今打烊已是天黑，关门又得推辞一 两小时 。生意没有过去那样兴旺了 。
   这说明，市场不由老板个人性格犟，犟得过民众吗  

东临漓江

秧田 发表于 2025-9-27 10:28
听说老胖这段时间因为拉偏架理亏躲着不敢出来了。。。

生活中，这不算什么。不是什么原则问题，过一段时间风平浪静 。

被截止的时间

东临漓江 发表于 2025-9-29 16:12
这场米粉大战，是因为猪肉价回落到原来价位，米粉价位没有回落，只是有的聪明 醒水的店家送卤蛋，送油条 ...

好一个倔强得过民众吗，
水能载舟亦能覆舟……
希望天下米粉店老板明白。

被截止的时间

东临漓江 发表于 2025-9-29 16:56
生活中，这不算什么。不是什么原则问题，过一段时间风平浪静 。

老胖是谁？

tajao

1592008806

《桂林人的早餐.米粉》
作者/唐健辉，一个深圳的桂林人

过早
一勺卤水，二两米粉，
三瓣蒜米，四片牛肉，
五块锅烧，六颗花生，
七根海带，八条酸笋，
九节碎葱，十下嗦完。

后续
一勺热汤，两次轻吹，
三下胡搅，四根断粉，
五片残葱，六朵油花，
七窍生香，八味皆辣，
九分饱腹，十分酸爽。

特产
一碗米粉，只需五元，
先送卤蛋，后送豆浆。
经济实惠，百姓称赞，
当地特产，四海名扬。

心愿
愿做桂林人，不愿做神仙！

mqy 11

1592008806 发表于 2025-10-17 14:42
《桂林人的早餐.米粉》
作者/唐健辉，一个深圳的桂林人

写得真好，不过内容还得仔细研究一下，包括量词运用。

1592008806

mqy 11 发表于 2025-10-17 16:28
写得真好，不过内容还得仔细研究一下，包括量词运用。

离开桂林快三十年了，全靠回忆去写！

mqy 11

1592008806 发表于 2025-10-17 18:27
离开桂林快三十年了，全靠回忆去写！

真的很难得，多回来玩玩，变化很大了现在桂林

1592008806

mqy 11 发表于 2025-10-17 19:55
真的很难得，多回来玩玩，变化很大了现在桂林

每年会回去两三次，都是和朋友喝酒没时间吃米粉

xiujiewu123

接地气