看得出这碗米粉的锅烧是什么部位吗？

自由飞跃 · 发表于 2024-4-16 12:40:34

这家米粉店的米粉比较特别，比别家的细，不那么有光泽，口感软软粘粘的弹性稍小但是韧性较强，吃得还习惯，锅烧外焦里嫩，晶莹透亮，入口即化，但是我对锅烧没啥研究，看不出是猪的什么部位。

涛涛茉莉 · 发表于 2024-4-16 15:37:28

给的肉还蛮多的咧

被截止的时间 · 发表于 2024-4-16 16:42:42

米粉份量太少了。

自由飞跃 · 发表于 2024-4-16 17:30:13

涛涛茉莉发表于 2024-4-16 15:37
给的肉还蛮多的咧

6块钱。

自由飞跃 · 发表于 2024-4-16 17:30:33

被截止的时间发表于 2024-4-16 16:42
米粉份量太少了。

就几夹。

訾洲柚子林 · 发表于 2024-4-16 17:39:19

应该是槽头肉

法制传奇 · 发表于 2024-4-16 21:23:06

不说店名，差评

桂林南溪 · 发表于 2024-4-17 08:22:00

一般都是颈边肉，槽头肉都是有的。为何，只因为便宜。讲良心的挑掉淋巴结，不讲究的，吃着一股怪味的就是淋以结。
就象重庆火锅的来源，不过就是棒棒们拿便宜的猪下水之类的下饭而矣。

秧田 · 发表于 2024-4-17 10:12:17

龙隐小学旁边？

自由飞跃 · 发表于 2024-4-17 13:52:59

訾洲柚子林发表于 2024-4-16 17:39
应该是槽头肉

一口咬。。。

自由飞跃 · 发表于 2024-4-17 13:53:15

法制传奇发表于 2024-4-16 21:23
不说店名，差评

没广告。

自由飞跃 · 发表于 2024-4-17 13:53:34

桂林南溪发表于 2024-4-17 08:22
一般都是颈边肉，槽头肉都是有的。为何，只因为便宜。讲良心的挑掉淋巴结，不讲究的，吃着一股怪味的就是淋 ...

真的吗？

自由飞跃 · 发表于 2024-4-17 13:53:47

秧田发表于 2024-4-17 10:12
龙隐小学旁边？

去吃过？

秧田 · 发表于 2024-4-17 16:50:54

自由飞跃发表于 2024-4-17 13:53
去吃过？

我就住附近，你说呢？

东临漓江 · 发表于 2024-4-17 20:23:45

自由飞跃发表于 2024-4-17 13:53
去吃过？

吃过味道怎样。
锅烧有的人特别爱，有的不喜欢

自由飞跃 · 发表于 2024-4-17 22:51:05

东临漓江发表于 2024-4-17 20:23
吃过味道怎样。
锅烧有的人特别爱，有的不喜欢

就是肥。

万紫千红等你来 · 发表于 2024-4-19 13:10:33

卤菜粉少了锅烧不好吃，明知道脖子上的肉吃多了不好，但拒绝不了

静好6970 · 发表于 2024-4-19 16:23:59

你厉害，不懂看，只知道吃

陈季 · 发表于 2024-4-19 18:48:26

应该是不见天那块肉

由小歪 · 发表于 2024-4-19 19:37:36

流口水！

[食记] 看得出这碗米粉的锅烧是什么部位吗？