开了20多年的老牌煮粉，这个味道在桂林根本找不出第二家

一只皮孩

前段时间搬到临桂来住，第一件事就是在网上搜寻新家附近的美食，一旦有提到煮粉的帖子，评论下必然会有这家店的名字出现，被勾起好奇心的我第二天就带着满满的期待来到这家煮粉店，一进店就大概明白了这家煮粉的非凡之处。

大大的红底招牌上写着汤料的来源，第一次明白原来煮粉的汤料也有这么复杂。

前几年的晚报也专门给这个煮粉店写了推荐，被贴在价目表旁边。

煮粉的加料除了常规的瘦肉、猪肝、粉肠可选，还可以加猪心。


配料有时候会有老板娘炸好的油炸，泡在汤里特别好吃，左上角的那个辣椒也是她们自己调的，味道跟普通的辣椒不太一样，我每次都会加两勺。

要看一家煮粉店的用料好不好，选三鲜粉最能尝出咸淡，这家店的三鲜粉最能品到他们家汤的鲜美，每次我都要喝掉小半碗汤才开始吃粉。

偶尔遇到老板娘刚把煮汤用的筒骨捞出来，还会送我一块，一边吸筒骨一边吃真的很爽，其实我是不怎么吃得出筒骨汤里到底有没有放筒骨的，但是这家店我敢确定她们是筒骨汤，因为我吃到了真正的筒骨！


后来试了一下酸辣粉也很不错，番茄在充满酸笋的酸辣粉里真是锦上添花，味道比普通的酸辣粉还好吃！

听朋友讲她们的牛腩粉也蛮好吃，牛腩也是自己煮的，跟外面的牛腩粉不太一样，我还没试过，下次有空再来试试。

店里还有免费的豆浆，吃完煮粉再来一杯豆浆简直美滋滋~

虽然在临桂对于市区的朋友来说有点远，但我敢说这家店是值得专程开车十几公里来吃的！
不过听老板娘说春节从二十九放到初八哦，过年千万别跑空了！

好好青年

看起来很好吃

行为天下

确实很有特色

秧田

东二环路，从桂磨路口方向往乌石街方向，上南州大桥前最后一个红绿灯的右边的南州物流园有一家土猪肉煮粉开了蛮多年，7块2两，是我吃过的肉和猪肝和粉肠给得最多的店，材料也新鲜，都是当天老板自己去菜市买的早市猪肉猪杂，现场大火煮，很鲜，楼主可以试试，不过老板也是比较任性，今天开始休息到十五元宵节后才开张了。。。

由小歪

感觉不错～

zxcvbnm00900

自由飞跃

真不错，改天吃。

一只皮孩

自由飞跃 发表于 2026-2-14 16:12
真不错，改天吃。

可以一试

一只皮孩

由小歪 发表于 2026-2-14 14:26
感觉不错～

一只皮孩

行为天下 发表于 2026-2-14 09:29
确实很有特色

是的

油茶鱼

看着好好吃的样子

南山白云

这家煮粉还不错，去吃过

kings108

没吃过

1592008806

被截止的时间

自由飞跃 发表于 2026-2-14 16:12
真不错，改天吃。

吃了吗

咖喱火龙果

隔着屏幕闻到香味了

自由飞跃

被截止的时间 发表于 2026-2-18 13:06
吃了吗

年后吃。

一只皮孩

秧田 发表于 2026-2-14 11:11
东二环路，从桂磨路口方向往乌石街方向，上南州大桥前最后一个红绿灯的右边的南州物流园有一家土猪肉煮粉开 ...

get了，下次去试试！

一只皮孩

一上班又来吃了，过年好几天没吃到甚是想念！

提拉米苏

看起来真不错