【老歪歪】第一次做凉拌秋葵，打个60分！

由小歪 · 发表于昨天 16:15

去汇东菜市买菜时，看到有秋葵，6块一斤，天气炎热，刚好买了一斤想做凉拌秋葵。

放盆里，洗洗更干净。

冲水，漂一下。

水烧开后放食用盐和一勺食用油，把洗干净的秋葵放锅里，煮个三分钟左右。

蒜末和辣椒，切碎。

温锅热油，浇淋。

一勺生抽，一勺成醋，一勺蚝油，少许胡椒粉，用筷子搅拌均匀。

秋葵好像煮得有点过了（失败），尴尬，过凉白开。

去除头尾，再从中间给它平分开，均匀地摆在盘子上面，最后把调好的料汁淋在秋葵上面。

虽然颜值不高，清爽可口，但是比肉还好吃。

羽懿 · 发表于昨天 17:09

可以呀

这个很好吃

lir2012wang · 发表于昨天 22:33

多谢指教。以前晓不得冷子吃，看了楼主帖子后也想照做试一下。

织织姐 · 发表于 11 小时前

梦泰迪 · 发表于 9 小时前

天热上凉拌菜了，诱人啊！

好好青年 · 发表于 7 小时前

支持鼓励一下

闲走桃江 · 发表于 4 小时前

可以打80分

tajao · 发表于半小时前

匆匆易失 · 发表于半小时前

这玩意跟吃鼻涕一样，实在不懂哪里好吃。。。

[食记] 【老歪歪】第一次做凉拌秋葵，打个60分！