五一碗卤菜粉因为地处桂磨路，很多老城区的人不知道这家店，但因为口味不错，知道的人都爱上了这家的米粉，这个专用停车位就是证据。
看似是一个停车位的告示，其实也是一个展示自己多么优秀的广告，仿佛在告诉大家，我家的米粉优秀到有人会专门开车来吃。
又是一家全能型的米粉店，看案台上的配菜就知道猪肺粉和大肠粉也是这家店的拿手粉。
一碗粉切好肉放好配料，看着非常白白净净。
自助配料还是桂林米粉的传统老几样，看酸萝卜被大家舀得差不多见底了，应该不错，我也多来了几勺。
米粉上桌，卤水味道在拌的时候就出来了，等不及拌匀就想吃了，米粉整体不错，卤水香味足但不腻，但没有香到像是味精放多了让你口渴的感觉。
清爽就是这家店最大亮点。米粉用的油不油腻，没有盖住米粉的本味，选用的锅烧也很考究，炸得很酥脆，但也没有用肥肉过多的五花肉，所以吃着也没有满嘴油花的感觉。
店内还有丰富的饮料可以选择，吃完听到以为外地来的游客朋友说，这家米粉味道真不错，我平时不爱吃米粉的都觉得不错。
店内装饰富有乡村特点，不过这大蒜和辣椒的搭配装饰在北方比较常见，桂林应该挂什么比较合适呢？
最后说一下这个店名，个人感觉老板很想把自己的店开到外地，故意模糊掉地名概念，有利于自己走出去，相比较而言，能在全国火起来的没事，模糊掉地名的种类更多。
发表于 2025-8-11 15:27:48
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