煮面条要先洗吗？

小沙糖桔 · 发表于 2025-8-5 06:30:37

乡下摊位旁有母女俩在买面条，两大人还在商业互吹，旁边的小女孩突然发问：煮面条要先洗过再煮吗？老板笑着说不用洗的，洗了就糊了。小女孩接着很疑惑的问：可是上面好像有很多黑色的灰尘啊……？

慕容骁歌 · 发表于 2025-8-5 09:46:44

那些黑色的灰是长寿精华粉。

glylad · 发表于 2025-8-5 09:55:35

我煮面条，一般都先泡一晚上水，第二天早上起来煮就可以了，可好吃了。

tetas · 发表于 2025-8-5 10:34:38

豆腐乳不煮怎么吃？

戴王大人 · 发表于 2025-8-5 10:56:28

最好是洗一下，不放心

lir2012wang · 发表于 2025-8-5 23:03:32

glylad 发表于 2025-8-5 09:55
我煮面条，一般都先泡一晚上水，第二天早上起来煮就可以了，可好吃了。

你吃嘀是付腊。

不扶倒地油瓶 · 发表于 2025-8-5 23:18:05

清水煮熟以后，捞出来放进单独煮的汤里，这样面条比较清爽

wly1209 · 发表于 2025-8-6 01:00:41

织织姐 · 发表于 2025-8-6 06:52:32

glylad · 发表于 2025-8-6 09:52:29

lir2012wang 发表于 2025-8-5 23:03
你吃嘀是付腊。

没事瞎比比 · 发表于 2025-8-6 11:10:26

我都是开水泡一个小时，再煮一个小时，再熬半个小时熬成芝麻糊喝

呈朝中亲友 · 发表于 2025-8-6 14:07:44

最好拿去干洗店洗，不能自己水洗，毕竟老板说了，水洗过后就糊了！

lir2012wang · 发表于 2025-8-6 21:11:39

glylad 发表于 2025-8-6 09:52

煮面条要水洗泡水再煮？面条用冷水泡就已经变糊了，再煮不就成了付腊，这那是面条！

快乐家园 · 发表于 2025-8-7 01:30:24

洗洗更健康

种花除草 · 发表于 2025-8-7 11:36:04

我一般分作两下弄。一个锅开水焯面条，一个锅熬肉汤或鱼汤。然后焯好的面条加点青菜倒进肉汤锅，开吃。

伴水人家 · 发表于 2025-8-8 21:05:47

面条是碱性食品，对身体好，所以直接放锅里煮，加肉、蛋、青菜、葱花香菜等，多放点水煮。有人喜欢吃清爽点就二次做，一个锅先煮面，熟后再捞到另一个煮汤的锅里稍煮会调味。北方有“头锅饺子二锅面”的说法，意思是煮饺子要第一锅，汤清爽好吃，再用原汤煮第二次饺子就太浓了，不好吃。相反面就要第二锅煮，那样汤浓好吃。面汤洗碗去油很好洗，不用洗洁精都非常干净，可想吃面汤是不是也清肚油，所以直接一次煮最好

月度霜闺迟 · 发表于 2025-8-9 15:11:32

我一般是炒吓水，再回锅煮一分钟就可以了

gxzzz123 · 发表于 2025-8-9 15:48:03

我用热水洗一洗后再煮

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