【老歪歪】第一次做凉拌秋葵，打个60分！

由小歪 · 发表于 2025-7-2 16:15:09

去汇东菜市买菜时，看到有秋葵，6块一斤，天气炎热，刚好买了一斤想做凉拌秋葵。

放盆里，洗洗更干净。

冲水，漂一下。

水烧开后放食用盐和一勺食用油，把洗干净的秋葵放锅里，煮个三分钟左右。

蒜末和辣椒，切碎。

温锅热油，浇淋。

一勺生抽，一勺成醋，一勺蚝油，少许胡椒粉，用筷子搅拌均匀。

秋葵好像煮得有点过了（失败），尴尬，过凉白开。

去除头尾，再从中间给它平分开，均匀地摆在盘子上面，最后把调好的料汁淋在秋葵上面。

虽然颜值不高，清爽可口，但是比肉还好吃。

羽懿 · 发表于 2025-7-2 17:09:59

可以呀

这个很好吃

lir2012wang · 发表于 2025-7-2 22:33:17

多谢指教。以前晓不得冷子吃，看了楼主帖子后也想照做试一下。

织织姐 · 发表于 2025-7-3 04:40:13

梦泰迪 · 发表于 2025-7-3 06:16:18

天热上凉拌菜了，诱人啊！

好好青年 · 发表于 2025-7-3 08:18:44

支持鼓励一下

闲走桃江 · 发表于 2025-7-3 11:20:28

可以打80分

tajao · 发表于 2025-7-3 15:00:42

匆匆易失 · 发表于 2025-7-3 15:05:47

这玩意跟吃鼻涕一样，实在不懂哪里好吃。。。

太阳花的花 · 发表于 2025-7-3 19:15:25

这个食材好有营养……

自由飞跃 · 发表于 2025-7-3 22:20:25

作料好，主菜差。

mqy 11 · 发表于 2025-7-3 23:41:48

直接爆炒牛肉，也不错。

法制传奇 · 发表于 2025-7-4 00:32:16

kings108 · 发表于 2025-7-4 01:17:50

学到了，呵呵

申俊 · 发表于 2025-7-4 08:07:42

我会加姜丝，不放胡椒粉

由小歪 · 发表于 2025-7-4 17:19:18

羽懿发表于 2025-7-2 17:09
可以呀这个很好吃

今天又是爱苏苏的每一天

由小歪 · 发表于 2025-7-5 17:23:57

闲走桃江发表于 2025-7-3 11:20
可以打80分

满满的感动，太鼓励我了，555…

由小歪 · 发表于 2025-7-8 16:22:48

lir2012wang 发表于 2025-7-2 22:33
多谢指教。以前晓不得冷子吃，看了楼主帖子后也想照做试一下。

我也是看教程的，太过奖了，惭愧惭愧

由小歪 · 发表于 2025-7-8 16:23:03

织织姐发表于 2025-7-3 04:40

由小歪 · 发表于 2025-7-8 16:23:21

梦泰迪发表于 2025-7-3 06:16
天热上凉拌菜了，诱人啊！

吃一下还是挺爽口的

[食记] 【老歪歪】第一次做凉拌秋葵，打个60分！

浏览过的版块

2022年度美食达人

2021年度美食达人

2020年度美食达人

2019年度美食达人

2018年度美食达人

2022年度旅游达人

2022年度活跃网友

2021年度旅游达人

2022年度人文达人

2021年度活跃网友

2021年度人文达人

2020年度人文达人

2019年度人文达人

2018年度人文达人

2021年度爆料达人

2022年度爆料达人