【老歪歪】第一次做凉拌秋葵，打个60分！

由小歪

   

               

去汇东菜市买菜时，看到有秋葵，6块一斤，天气炎热，刚好买了一斤想做凉拌秋葵。

 

放盆里，洗洗更干净。

 

冲水，漂一下。

 

水烧开后放食用盐和一勺食用油，把洗干净的秋葵放锅里，煮个三分钟左右。

 

蒜末和辣椒，切碎。

 

温锅热油，浇淋。

 

 一勺生抽，一勺成醋，一勺蚝油，少许胡椒粉，用筷子搅拌均匀。

 

秋葵好像煮得有点过了（失败），尴尬，过凉白开。

 

去除头尾，再从中间给它平分开，均匀地摆在盘子上面，最后把调好的料汁淋在秋葵上面。

 

虽然颜值不高，清爽可口，但是比肉还好吃。

 

   

            

羽懿

可以呀这个很好吃

lir2012wang

多谢指教。以前晓不得冷子吃，看了楼主帖子后也想照做试一下。

织织姐

梦泰迪

天热上凉拌菜了，诱人啊！

好好青年

支持鼓励一下

闲走桃江

可以打80分

tajao

匆匆易失

这玩意跟吃鼻涕一样， 实在不懂哪里好吃。。。

太阳花的花

这个食材好有营养……

自由飞跃

作料好，主菜差。

mqy 11

直接爆炒牛肉，也不错。